You are here:   Главная >>> Как у наших соседей? >>> Пусть будет изобильным год

Пусть будет изобильным год

Один из главных ритуалов празднования Нооруза у киргизов - проращивание зерен пшеницы, к которому приступают загодя.

По всхожести зерен определяют, насколько урожайным и изобильным будет грядущий год. В предпраздничную ночь из пророщенной пшеницы с добавлением сахара, муки и растительного масла готовят праздничную кашу — сумелок. С наступлением темноты 21 марта в селах разжигают костры и варят чон кеже — «большой суп» — одно из древнейших блюд, в которое входит множество компонентов: мясо, рис, горох, ячмень, пшеница, кукуруза, мука, пшено, картофель, специи. Этим блюдом лакомятся всем селом.

- В день праздника все одеваются нарядно, окуривают травами дома, сады и скот, а вечером устраивают веселые гуляния с прыжками через костер, песнями и плясками, - рассказывает о традициях Нооруза председатель областного киргизского этнокультурного объединения А. Рыспаев (на снимке). - Большинство конно-спортивных состязаний приурочивают именно к нооруздаму. Киргизские девушки в Нооруз имеют право наравне с парнями участвовать в состязаниях по национальной борьбе — куреш. В случае победы парень должен будет на ней жениться, если же побеждает девушка, парень должен повиноваться ей и выполнять все желания.

Пусть будет изобильным год